Ingredientes
(Vegetariano)
- 1 1/2 tazas de harina para Hotcakes (160gr) Aunt Jemina
- 1 Huevo (60gr)
- 1 taza de leche (240 ml)
- 1cucharada de linaza molida (8gr)
- 1 cucharada de semillas de Linaza (8gr)
- 20gr de mantequilla para sartén Lurpak o Anchor
Guarnición para 2 Servicios:
- Rebanadas de plátano (100gr)
- Berries (100gr)
- Miel de Maple Natural (100ml) (Costco)
Procedimiento
En batidora acremar manteca vegetal con mantequilla de cacahuate.
Agregar azúcares e integrar bien.
Agregar huevo, leche y vainilla e integrar.
En otro bowl juntar harina, bicarbonato y sal. Agregarlos a la mezcla poco a poco hasta formar una masa tersa.
Formar bolitas y revolcarlas en azúcar.
Hornear a 180 grados C por 12 minutos.
Al salir del horno presionar un Kiss en el centro de cada galleta.
Dejar enfriar.
